基本介紹 中文名：青菜肉末炒冬粉主要食材：冬粉（已泡開）、肉末，青菜調料：鹽、醬油、白糖、雞精工藝：炒 做法（1）將已泡開的冬粉，撈出待用。（2）將青菜洗淨撈出，放在案板上切開，待用。（3）燒鍋倒油燒熱，下入肉末翻炒一下。（4）接著，合入青菜翻炒一下。（5）然後，合入冬粉，加點醬油調色翻炒至青菜斷生。（6）最後，加點鹽、白糖、雞精調味炒勻，即可。
