青絲白玉丸

基本介紹

• 中文名：青絲白玉丸
• 主要食材：水煮肉丸子、蛤蜊乾
• 輔料：冬粉、萵苣
• 工藝：煮

材料

水煮肉丸子（自製冷藏）醋溜小丸子里有介紹，請參照
蛤蜊乾若干
冬粉1餅
萵苣三分之一根

做法

1、高湯加蛤蜊乾和丸子煲2小時。
2、開大火加入冬粉開煮。
3、快好時，加入萵苣絲，繼續煮幾分鐘。
4、口味重的可以加少許鹽，我是沒有加任何味道。