青紅辣椒炒鴨絲

青紅辣椒炒鴨絲是一道美食，由燒鴨子適量 等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：青紅辣椒炒鴨絲
• 主要原料：燒鴨子適量
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

主料： 燒鴨子適量 青椒一個 紅椒一個 洋蔥半個 西芹一瓣

配料： 蒜兩粒 蔥適量

輔料： 耗油適量 雞精適量 胡椒粉適量 鹽適量 麻油適量

製作步驟

1. 把所有東西切絲備用。

2. 把油放進平底鍋，爆香蒜蓉。

3. 放進洋蔥和西芹，炒2-3分鐘，直到出味。

4. 放進青紅辣椒，加雞精，鹽炒到八成熟。

5. 鴨絲放進鍋里，翻炒片刻。

6. 最後加入耗油，胡椒粉，麻油，拌勻。

7. 大功告成！

小帖士

1 燒鴨本來就是熟的，不須炒太長時間，太老了就不好吃了

2 如果可以吃辣的，加一點辣會更好吃