青筍抄肉片

青筍抄肉片是一道美食。

基本介紹

• 中文名：青筍抄肉片
• 主要食材：青筍，豬肉

用料

材料	用量
青筍臘滲悼	1顆詢酷狼
豬肉	200g
鹽	1g
糟辣椒	30ml
生抽	10ml
料酒	10ml
乾澱粉	10g

做法

1. 豬肉切片，生抽，乾澱粉，台霸烏連背譽擊料酒醃製15min。青筍切片，放鹽醃製（炒後脆脆的）。舟罪

2. 大火炒熟肉片，盛出。

3. 糟甩棕承辣椒下鍋炒香付蘭雅妹，放入青筍翻炒3min，再放入炒好的肉片，翻炒1min出鍋。