基本介紹
- 中文名：青白蘿蔔素丸子
- 主要食材：青蘿蔔（也叫水果蘿蔔），白蘿蔔（也叫象牙白）
- 分類：丸子
用料,做法,
用料
材料 |
青蘿蔔（也叫水果蘿蔔） |
白蘿蔔（也叫象牙白） |
麵粉 |
鹽 |
香油幾滴 |
做法
1. 將兩種蘿蔔洗淨、去皮、擦絲放在一起，用適量的鹽將它們醃一下。 |
2. 醃出一些水後，水不要倒掉。放入一些麵粉攪拌均勻，麵粉要放一點攪拌後再放一點，只要蘿蔔能抱團即可。用手團好一個一個丸子放在盤子上待用 |
3. 再擦一些青白蘿蔔絲 |
4. 鍋中放適量水加熱（水的多少隨您，愛喝湯就多放點）。水開後下攢好的丸子，當丸子飄起來後將青白蘿蔔絲放入放少許鹽，再待開鍋關火，放幾點香油OK~~~ |
