青白拌豆腐

青白拌豆腐，以豆腐、芹菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青白拌豆腐
• 分類：冷盤，素菜
• 主要食材：豆腐，芹菜

用料

材料

豆腐

芹菜

香菇

鹽

做法

1. 先把洗淨的芹菜和泡發好的香菇都切成小粒

2. 豆腐切小塊在鍋里焯一下撈出來

3. 用適量油爆香香菇

4. 再放入芹菜炒炒

5. 出鍋後撥拉到豆腐上

6. 放鹽拌勻即可