青瓜雞蛋軟餅

青瓜雞蛋軟餅是一道美食。

基本介紹

• 中文名：青瓜雞蛋軟餅
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：20g青瓜

食材

主料50g麵粉

20g青瓜

1個雞蛋

配料適量油 適量鹽

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

製作步驟

1 準備好食材，麵粉，糖，雞蛋，青瓜

2 雞蛋打入麵粉中，加入適量的糖

3 用同一方向拌成無顆粒的糊

4 青瓜刮成絲

5 放入青瓜絲

6 在拌均勻

7 熱鍋放入適量的油倒入拌好的液

8 煎到兩面金黃即可

小貼士

青瓜可以換成別的蔬菜，這樣可以給寶寶當零食吃。