青瓜薄荷飲

用料

黃瓜4根

香梨2個

薄荷葉20克

白糖20克

水60毫升

冰塊適量

1.薄荷葉放入清水中清洗乾淨撈出瀝乾水分，小黃瓜洗淨後切滾刀塊，香梨洗淨後去核切塊

2.將切好的小黃瓜、香梨、薄荷葉還有白糖全部倒入攪拌機或榨汁機內，再倒入白開水高速攪打2分鐘

3.攪打好的黃瓜梨汁用篩網過濾2遍或3遍後加入適量冰塊飲用

烹飪技巧

1、做這道果蔬飲，我用的是小黃瓜，在新加坡被叫做青瓜或日本青瓜，有別於中間有籽的粗黃瓜；

2、過濾一遍之後還是會有很多果蔬渣，建議過濾2-3次再飲用，口感更細；

3、其實後來再做的時候發現，如果把皮去掉，味道更清淡，顏色也更讓人覺得舒服，不嫌麻煩的同學可以試試。