青海省省餐飲行業協會是經青海省民政廳、青海省商務廳批准成立於2017年,青海省餐飲行業協會現已成為青海省行業協會中部門較全、人員較多、規模較大、內部管理規範、會員涵蓋全省8個州市的飯店、餐飲服務企業及知名院校等近2000多家會員單位及個人會員的大型行業協會。
基本介紹
- 中文名：青海省餐飲行業協會
- 外文名：Qinghai Catering Industry Association
- 簡稱：青餐協
- 成立時間：2017
青海省省餐飲行業協會是經青海省民政廳、青海省商務廳批准成立於2017年,青海省餐飲行業協會現已成為青海省行業協會中部門較全、人員較多、規模較大、內部管理規範、會員涵蓋全省8個州市的飯店、餐飲服務企業及知名院校等近2000多家會員單位及個人會員的大型行業協會。
本協會的性質是：是由青海省從事餐飲業經營以及烹飪技藝、烹飪管理、烹飪教學、烹飪理論和食品營養研究的企事業單位、行業組織和從業人員，團體、廚師、專家、學者、以及經營管理等人員自願組成的全省性的行業性社團。
本協會的宗旨是：以“提供服務、反映訴求、規範行為”為宗旨，堅持服務企業、引領行業、成就事業的立會之本。緊密團結全省餐飲行業相關企事業和從業人員，傳達政府意圖，反映行業願望，規範和指導餐飲業經營行為，構建現代餐飲服務體系，開拓餐飲消費市場，提高行業管理水平，業務技能水平，樹立餐飲品牌，培養行業人才，努力打造安全、放心、健康的餐飲環境和餐飲產品，改善和豐富人民民眾生活質量，弘揚青海餐飲文化，促進青海餐飲業與國內外的交流與合作，推進全省餐飲業可持續發展。
協會願景：努力將協會建設成為會員信賴、行業信任、政府滿意，廣受社會尊重的行業組織。
協會管理方針：科學管理、制度健全；開門辦會、民主決策；調查研究、以人為本；團隊協作、信息暢通。
協會成立以來,在政府相關部門的領導下,在各會員單位的支持參與下,圓滿完成了第青洽會、西寧美食節、青海年醉海東等省部級節慶活動服務工作;承辦了首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節、第19屆青洽會烹飪大賽、全省拉麵技能大賽、中國拉麵精英爭霸賽、門源油菜花文化旅遊節、青海老字號評選、地方美食推廣示範點、全省鄉村旅遊最佳接待單位、首屆青海餐飲業註冊省級評審培訓認定、青海省大面大師資格認定等重要工作。組織業內大師、專家研究起草了行業標準《青海拉麵》、《中國青海菜》等,在行業內外引起了強烈反響,為青海省餐飲行業標準化和規範化發展擬制了參照標準、為中國青海菜的發展起到了巨大的助推作用。
2018年起,受省委、省政府委託承接青海省綠色餐飲發展工程的重任,為促進餐飲產業可持續、跨越式發展等方面做出了積極努力。榮獲了“全國餐飲業卓越社團獎”,首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節、全省拉麵技能大賽“優秀組織獎”等。
