青海民族大學旅遊學院前身為1999年在中文系下設的旅遊管理教研室。2000年經國家教育部批准正式開設旅遊管理本科專業，並實現當年招生。青海民族大學是青海省最早設有旅遊管理專業的高等院校。2004年單獨成立旅遊系。2006年經過院系調整，旅遊系併入經濟與管理學院。2009年11月初根據學校按學科分布進行整合的要求，由原經管學院財會系、旅遊系、市場行銷專業、人力資源管理專業整合成工商管理學院。2017年4月6日成立旅遊學院。
2008年，旅遊管理專業被國家教育部評為國家級特色專業，成為我省各高校同類專業中唯一的國家級特色專業。2013年，被省委人才辦批准為旅遊領域“人才小高地”，這是青海省旅遊業領域唯一的人才小高地。學院擁有省級“青海省旅遊文化研究所”和院級“青海旅遊發展研究中心”。
2018年5月該學院網站顯示，學院現有酒店管理、旅遊管理專科專業，旅遊管理、旅遊管理（藏漢雙語文化旅遊管理）本科專業，旅遊管理碩士點（有旅遊規劃與管理、民族文化與旅遊2個方向），有旅遊管理碩士（MTA）。《旅遊資源規劃與管理》為省級重點課程（2006年）；該課程的教學團隊被評為省級教學團隊（2008年）。
學院現有專任教師中具有碩博以上學歷的教師達到100%，其中有青海省高校“135高層次人才”2名。另聘有客座教授3名，兼職教師15名。截至2017年，已培養了14屆旅遊管理本、專科畢業生，培養了10屆碩士研究生。
