食用青檸冰霜的時候，直接從燒杯中倒出即成冰霜。味道酸甜適口，有清涼解暑的作用。創意：水狀瞬間變成冰霜，給人以視覺上的享受。烹飪訣竅：溫度需控制在-7℃。 基本介紹 中文名：青檸冰霜外文名：Lime ice cream別稱：冰霜青霜主要原料：檸檬汁100g是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 製作材料,製作方法,食用方法,烹飪訣竅,菜式創意, 製作材料主料：檸檬汁100g配料：砂糖20g 、檸檬皮5g、八角5g製作方法1、水、糖、八角混合燒開煮濃。2、青檸去皮、去核擠出原汁加入煮濃的糖水中調味。3、調好的青檸水冷凍，用機器打成冰霜裝盤即可。食用方法食用時，直接從燒杯中倒出即成冰霜。酸甜適口，清涼解暑。烹飪訣竅溫度需控制在-7℃。準備時間：6小時；操作時間：5分鐘菜式創意水狀瞬間變成冰霜，給人以視覺上的享受
