青椒香腸炒豆渣

《青椒香腸炒豆渣》是一道中國民間傳統家庭美食，由青椒香腸烹飪而成。

基本介紹

• 菜名：青椒香腸炒豆渣
• 難度：普通

原料

主料

豆渣、香腸、青椒

輔料

香蔥、大蒜、生薑、乾辣椒、鹽、味素

做法

1.青椒、香腸洗淨切粒，香蔥、乾辣椒切段，姜蒜切末，豆渣準備好！
2.起鍋加油，放入蔥姜蒜、乾辣椒爆香，加入豆渣、香腸粒、鹽翻炒，加半碗清水翻炒4～5分鐘，加入青椒粒炒勻，放入味素和剩下的香蔥！搞定，上桌！