青椒響螺片

基本介紹

• 中文名：青椒響螺片
• 主要食材：響螺片，青椒

用料

材料	用量
響螺片	2大片 差不多100克
青椒	一根
胡蘿蔔	一根
洋蔥	一個
鹽	適量
醬油	適量

做法

1. 做50克的響螺片用水泡發10小時左右,加點薑絲泡發可去腥味;
2. 將洋蔥,胡蘿蔔,青椒和泡好滴響螺片切好備用;
3. 鍋內熱油先放些薑絲一起稍微翻炒下,然後加備好滴所有食材入鍋翻炒放入鹽,醬油等調味料和些許清水;
4. 將食材翻炒均勻後蓋上鍋蓋燒10分鐘左右待水快乾時盛出即可。