青椒豇豆碎

青椒豇豆碎是一道簡單的家常菜，所用材料為豇豆100克、青椒1隻、蒜頭1瓣。

原料

豇豆100克、青椒1隻、蒜頭1瓣。

配料

油3克、鹽、生抽適量。

做法

1、原料。

2、豇豆在水中浸泡去除農藥。

3、將青辣椒和豇豆分別切成小丁和2-3CM小段。

4、大蒜剝皮切碎。

5、鍋內放油微熱時，倒入大蒜丁和豆角，炒至豆角由白變翠綠色，大約半分鐘。

6、再倒入辣椒。

7、加鹽，翻炒半分鐘。

8、加生抽略拌勻即可。