青椒蘿蔔炒藕片

青椒蘿蔔炒藕片是以藕片，青椒或尖椒為原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒蘿蔔炒藕片
• 主要食材：藕片，青椒或尖椒

用料

材料	用量
藕片	300g
青椒或尖椒	一個
胡蘿蔔	一個
蔥花	適量
豆瓣醬+老乾媽	看心情

做法

1. 藕整段入過煮2分鐘，拿出來涼水沖涼切片
2. 青椒胡蘿蔔隨心切片
3. 豆瓣醬可以剁碎，我懶得剁就沒弄。鍋里加油，油熱後放蔥花，豆瓣醬炒香然後加入胡蘿蔔和青椒，略微翻炒後加藕片~再加一大勺老乾媽！如果炒幹了可以加點水~炒一兩分鐘關火出鍋