青椒芝士蛋奶餅

青椒芝士蛋奶餅是以牛奶、雞蛋等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒芝士蛋奶餅
• 分類：快手菜，早餐，餅
• 主要食材：牛奶，雞蛋

用料

材料	用量
牛奶	50g
雞蛋	兩個
青椒	兩個
切達芝士	50g
白糖	10g
食用油	少許
鹽	少許

做法

1. 將青椒切成小丁備用。
2. 青椒丁過油略微炒熟，起鍋時加入少許鹽調味。
3. 芝士處理成小塊。
4. 打開電餅鐺下火預熱。將牛奶、雞蛋、白糖共同加入榨汁機或攪拌機中攪拌，使得材料充分混合且雞蛋略略打發至膨脹發白的狀態。
5. 將混合好的蛋奶液倒入電餅鐺，待蛋奶液半凝固時撒入處理好的青椒和芝士。
6. 待芝士融化，蛋奶液完全凝固時即可。