基本介紹 中文名：青椒肉絲炒豆角主要食材：瘦肉絲，蔬菜類輔食：青椒、大蒜、乾紅椒、豆角調味：鹽、老抽、雞精、胡椒粉工藝：炒 菜餚信息,烹飪步驟, 菜餚信息製作難度：簡單所需時間：十分鐘菜品口味：微辣烹飪步驟1.青椒，瘦肉切絲，乾紅椒切段，豆角從中間分成兩邊，大蒜用刀背拍成蒜蓉。2.炒鍋燒熱放油，倒入瘦肉絲炒至變色，放一點老抽炒勻。3.放入青椒，乾紅椒，大蒜蓉炒至出香味，把豆角放進鍋中。4.稍炒一下，放鹽，放雞精，胡椒粉調味，把豆角炒熟即可出鍋裝盤。
