青椒老乾媽炒土豆片

基本介紹

• 中文名：青椒老乾媽炒土豆片
• 主要食材：土豆，青椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
土豆	2隻
青椒	1.5個
生大蒜	3小瓣
老乾媽（豆豉或牛肉皆可）	少許
鹽	一勺
六月鮮醬油	少許
蔥	一根
油	適量

做法

1. 準備材料
2. 土豆切片；青椒切成小塊；蔥和蒜碎屍萬段：）
3. 油熱後 將土豆片倒入鍋中 翻炒 使每片土豆都裹上油 放鹽 繼續翻炒。
4. 向鍋中倒入少量的白水 蓋鍋蓋 悶2分鐘。
5. 放入老乾媽 蒜末 蔥段 青椒 翻炒1分鐘 再蓋鍋蓋悶2分鐘 接蓋 翻炒1分鐘。
6. 出鍋 裝盤 吃光光^_^