青椒燒牛肉絲

青椒燒牛肉絲是一道菜品，製作材料有牛肉、青椒等。

基本介紹

• 中文名：青椒燒牛肉絲
• 主要食材：牛肉，青椒
• 口味：鮮美
• 工藝：炒制

材料

主料：牛肉300克，青椒200克，

調料：油3大匙。

調味料：（1）料酒半匙，醬油多半匙，澱粉多半匙，水1匙。

（2）蔥末1匙，薑末半匙，蒜末半匙。

（3）水2匙，澱粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味素半小匙。

做法

（1）料酒半匙，醬油多半匙，澱粉多半匙，水1匙。

（2）蔥末1匙，薑末半匙，蒜末半匙。

（3）水2匙，澱粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味素半小匙。