基本介紹 中文名：青椒毛豆炒雞塊主要食材：毛豆 ，半斤雞肉8兩，青椒2個輔料：蔥、姜、蒜調料：紅辣椒適量工藝：炒 方法/步驟這是所需的材料。鍋內放油，半湯匙糖炒糖色。放雞塊翻炒。雞塊變色後，放蔥，姜，蒜，紅辣椒繼續翻炒。加生抽一湯匙，老抽適量翻炒均勻。放入毛豆一起翻炒。加水大火燒開後轉小火燉。湯汁燉掉一多半時，加鹽，青椒塊翻炒。出鍋前加入雞精
