青椒木耳肉絲麵

主料:麵條100克、豬瘦肉絲50克、青椒絲30克、黑木耳絲10克。

輔料:高湯、澱粉、鹽、雞精、胡椒粉、香油、色拉油各適量

基本介紹

• 中文名：青椒木耳肉絲麵
• 主要原料：麵條，豬瘦肉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：高湯、澱粉、鹽、雞精

美食材料

主料：麵條100克、豬瘦肉絲50克、青椒絲30克、黑木耳絲10克。

輔料：高湯、澱粉、鹽、雞精、胡椒粉、香油、色拉油各適量

美食做法

1、肉絲用澱粉上漿。

2、鍋放油燒熱，將肉絲炒香，放青椒絲、黑木耳絲、高湯燒沸後加入麵條煮。

3 、水開後，撇去浮沫，用鹽、雞精調味，撒上胡椒粉，淋上香油即可。

小貼士：

麵條可以直接下鍋煮，也可將麵條煮熟後撈出過涼，再加入肉絲湯中煮。