青椒攤雞蛋

基本介紹

• 中文名：青椒攤雞蛋
• 主要食材：青椒、雞蛋
• 輔料：鹽，醋，食用油，蔥花
• 工藝：煎

材料

雞蛋4個，青椒6個，鹽，醋，食用油，蔥花

做法

1.雞蛋打入碗中，攪勻；

2.青椒、大蔥洗淨切碎倒入雞蛋中，加入幾滴醋，鹽攪拌均勻；

3.鍋內油燒熱，邊攪雞蛋邊倒入鍋內，兩邊煎至金黃即可。