青椒拌銀芽是一道美食，主要食材有綠豆芽、大菜椒、火腿腸。。 基本介紹 中文名：青椒拌銀芽主要食材：綠豆芽配料：大菜椒，火腿腸調料：白醋，胡椒粉，鹽，雞精 製作方法1、綠豆芽掐去根部（可以用剪刀剪，很快，也可不去）2、青椒去皮切絲，當然也可不去，但是菜椒皮硬影響口感。火腿切絲3、鍋內放油，轉一圈使鍋圈上沾油，剩餘的倒出來，配料除雞精，準備好，和綠豆芽，青椒火腿一起下鍋，爆炒到斷生，出鍋放雞精即可
