青木瓜椰子煲花膠湯

青木瓜椰子煲花膠湯

基本介紹

  • 中文名:青木瓜椰子煲花膠湯
  • 主要食材:青木瓜,老椰子
  • 分類:湯羹,煲
用料,做法,

用料

材料
青木瓜
老椰子
花膠

做法

1. 青木瓜一個
2. 洗淨去皮切小塊
3. 老椰子去硬殼,買的時候叫攤主代勞,裡面的椰汁一起放到鍋里煲湯
4. 再把外面一層黑色的用小刀削去,留下椰肉切小塊
5. 高壓鍋里加水,放入花膠
6. 放入青木瓜
7. 再放入椰肉,高壓鍋大火上氣後轉小火煲40分鐘

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