《青州商業志》是1992年9月張文星編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：青州商業志
- 作者：張文星
- 出版時間：1992年09月
- 類別：地方志
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
本志本著略古詳今的原則，上至1755年，下迄1990年，有些商業活動概略地追逆到上古代。對建國前各個時期的商業都從略概述，建國後的寫得較為翔實。按志書橫排豎寫的要求，先用大事記縱覽本市商業發展概況，再將各項商業工作分別橫排項目，豎寫發展歷程。
作品目錄
封面
青州商業志
編輯領導小組
編輯小組
圖片
（雲門山北路95號）
商業局辦公樓
1990年底青州市商業局正副局長合影
1990年底中共青州市商業局委員會成員合影
耿駿
孫子明
溫連生
王太元
邵惠民
丁玉三
魏華亭
孫衍灝
孔憲德
張雨
高元龍
逢增廉
許有祥
李萬順
盧世孟
趙厚廣
謝玉茂
霍傳林
青州市商業局城區網點分布圖
青州市食品站和集市分布圖
序
前言
凡例
目錄
第一編 大事記
第二編 商業組織機構
第一章 商會、同業公會
第一節 商會
第二節 同業公會
第二章 工商聯合會
第三章 商業行政機構
第一節 商業行政機構和所屬企業機構沿革
第二節 黨組織
第三節 團組織
第四節 工會組織
第三編 私營商業發展概況及對其進行社會主義改造始末
第一章 舊政權時期至建國初期青州城區的商業
第一節 青州市（益都縣）舊商業發展概況
第二節 集市、廟會、山會
第三節 舊商業管理方法
第二章 對私營商業的社會主義改造
第一節 商業調整和“三、五反”運動
第二節 改造私營商業的進程
第三節 對私營商業改造後的經濟體制形式
第四編 國營商業及其管理的集體商業
第一章 商業局所屬企業及曾屬過的企業
第一節 百貨公司
第二節 副食品公司
第三節 食品公司
第四節 五金交電化工公司
第五節 蔬菜公司
第六節 飲食服務公司
第七節 第二百貨公司
第八節 家用電器公司
第九節 商業綜合公司
第十節 商業局曾屬和代管過的企業
第二章 職工隊伍建設
第一節 職工隊伍的發展壯大
第二節 政治思想教育
第三節 職工文化教育和業務培訓
第四節 社會主義勞動競賽和增產節 約運動
第五節 工資和福利
第三章 企業經營管理
第一節 勞動人事管理
第二節 計畫管理
第三節 財務管理
第四節 物價管理
第五節 倉儲運輸與四防安全管理
第五編 附記
一、建國前本地經商者的信仰與崇拜
（一）信仰
（二）崇拜
（三）范蠡與其老師的經商理論
二、“學徒狀元”
三、當地名吃與廚師
（一）青州名優糕點
（二）當地民眾喜愛食用的幾種地方傳統食品
（三）夾河子驢內
（四）青州老湯牛肉
（五）青州城三家名廚師及其有特色的菜餚
（六）地方名菜
（七）當地回民愛食用的幾種傳統菜餚
（八）青州顧氏醋
四、國營與集體商業的商店服務規範
五、商業科技成果
1、六十年代初期商業戰線的技術革命熱潮
2、二級預熱三返火茶爐
3、食鹽加碘機
4、黃瓜優良品種的試驗與推廣
六、當地經商諺語
