靈山花米糰

靈山花米糰為宜陽縣錦屏鎮靈山一帶的手工藝製品。2018年7月26日，花米糰製作技藝被列入宜陽縣第二批縣級非物質文化遺產名錄。

基本介紹

• 中文名：靈山花米糰
• 產地：河南宜陽

製作工藝

花米糰製作需用普通大米機制化，攪拌玉米糖稀和少量蜂蜜，攪拌均勻，用木製碗狀模型“巒”成圓球型，涼乾密封即成，全村專業加工戶有20餘家，已成為靈山旅遊的一道亮麗風景線，是靈山寺的主要貢品，其特點是：色澤潔白，食味甜香，品種多樣，規模較大。