靈山花米糰

靈山花米糰為宜陽縣錦屏鎮靈山一帶的手工藝製品。2018年7月26日,花米糰製作技藝被列入宜陽縣第二批縣級非物質文化遺產名錄。

基本介紹

  • 中文名:靈山花米糰
  • 產地:河南宜陽
製作工藝,

製作工藝

花米糰製作需用普通大米機制化,攪拌玉米糖稀和少量蜂蜜,攪拌均勻,用木製碗狀模型“巒”成圓球型,涼乾密封即成,全村專業加工戶有20餘家,已成為靈山旅遊的一道亮麗風景線,是靈山寺的主要貢品,其特點是:色澤潔白,食味甜香,品種多樣,規模較大。

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