霸王花燉豬肚

霸王花燉豬肚是一道簡單的家常菜，所用材料為豬肚100克，霸王花50克，薏米50克，龍骨150克，姜10克，清水1700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

基本介紹

• 中文名：霸王花燉豬肚
• 主要食材：豬肚，霸王花，薏米，龍骨
• 口味：味鮮而濃厚
• 主要工藝：燉

材料:

用料原材料：豬肚100克，霸王花50克，薏米50克，龍骨150克，姜10克，清水1700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法:

1、豬肚切件氽水，龍骨斬件氽水，薏米洗淨，霸王花洗淨切段，姜切片待用。

2、取淨鍋上火，放入清水、薑片、豬肚、龍骨、薏米、霸王花，大火燒開轉小火燉1小時調味即成。

功效

豬肚有豐富的滋補價值，對熱病傷津、消渴多飲及下痢有一定的食療作用。

愛心提示

成湯味鮮而濃厚，老少皆宜。