《霞浦白茶》是2020年04月19日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：霞浦白茶
- 外文名：Xiapu White tea
- 標準編號：T/XPCX 0001—2020
- 發布日期：2020年04月16日
- 實施日期：2020年04月19日
起草人,起草單位,適用範圍,技術內容,
起草人
阮蕉松、陳孝令、林禮廣、陳鑾、池玉洲、林影、楊美麗、周巧芳、鐘新菊、繆仙玉、雷榮森。
起草單位
霞浦縣茶業管理局、霞浦縣茶業協會、福建省茶葉質量檢測中心站、寧德市茶產業發展中心、霞浦縣茶葉技術推廣站、寧德市標準化協會、霞浦縣目海茶業有限公司、福建省霞浦縣茶場、霞浦縣龍津茶業有限公司、霞浦縣金山雲霧茶葉有限公司、福建省霞浦元宵茗農業發展有限公司、霞浦縣聚富春茶業有限公司、霞浦縣崇儒畲山農民專業合作社、霞浦縣天然峰茶業有限公司、福建省雲羅山茶業有限公司、福建金牡丹茶業有限公司、福建省福盈茶業有限公司、霞浦縣金香葉茶業有限公司、福建省盈凱農業科技發展有限公司、福建霞浦元祥茶業有限公司。
適用範圍
該標準規定了霞浦白茶的分類與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌標籤、包裝、運輸、貯存和保質期。
技術內容
1.該標準的感官品質要求是“霞浦白茶”產品的特色，其中白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉基本等同採用GB/T 22291-2017《白茶》（對國標中湯色等部分不合適的描述進行了修改），緊壓白茶等同採用GB/T 31751-2015《緊壓白茶》，陳香白茶目前國內還沒有相類似的標準，是根據產品品質進行總結、提煉、描述。
2.該標準的理化指標中，白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的水分嚴於國家標準（該標準7.5%，國標8.5%），其他類別的水分以及所有產品的總灰分、粉末、水浸出物等指標等同採用GB/T 22291-2017《白茶》、GB/T 31751-2015《緊壓白茶》。
