霜降籽

霜降籽是一種山茶科、山茶屬植物。1964年12月31日引種於湖北恩施譚家壩天橋海拔500米。

基本介紹

• 中文學名：霜降籽
• 拉丁學名：Camellia oleosa (Lour)Rehd.
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：杜鵑花目
• 科：山茶科
• 屬：山茶屬
• 種：霜降籽種
• 引種材料：種子
• 引種數量：500g

形態特徵

樹冠較大，開張分枝角度一般為40～60度，葉大稍厚，果大，每果種子4～7粒，要於“霜降”時成熟採摘。

果皮發亮、紅皮果紅中帶黃、青皮果青中帶白、果皮上茸毛脫盡、茶果微裂、容易剝開。

主要價值

實用的功能。不飽和脂肪酸含量高達90%，遠遠高於菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，並含有山茶甙等特定生理活性物質，具有極高的營養價值。

不僅如此，還具有很高的綜合利用價值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業產品等的原料，茶籽殼還可製成糠醛、活性炭等，茶殼還是一種良好的食用菌培養基。

具有保持水土、涵養水源、調節氣候的生態效益。