霉菜燜四季豆

霉菜燜四季豆是一道由霉乾菜、四季豆、蒜瓣等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：霉菜燜四季豆
• 主要食材：霉乾菜，四季豆，蒜瓣，香腸
• 口味：霉菜的香味很重
• 配料：豬油，雞精
• 調料：鹽，水

簡介:

霉菜的香味很重喔～香腸也有特別的味道了～

做法:

1.婆婆秘制的霉乾菜切碎～

2.四季豆摘長段～

3.蒜瓣拍破～

4.香腸切片（少許）蒸好～

5.坐鍋燒豬油下蒜瓣霉菜煸出香味～

6.接著下四季豆一起翻炒，撒鹽炒一會兒～

7.加適量水燜5分鐘（讓霉菜的味道進入四季豆）～

8.收汁前下香腸一起拌勻再燜一下，撒雞精OK！