電餅鐺烤雞翅

電餅鐺烤雞翅是由雞翅等主要食材做成的一道菜品。原料有雞翅中（最好去正規超市買），醬油，料酒，鹽巴，蒜 將雞翅洗乾淨，放鹽，料酒，醬油和蒜泥淹一個小時，讓雞翅充分入味。

基本介紹

• 中文名：電餅鐺烤雞翅
• 主要食材：雞翅
• 輔料：蔥姜蒜花椒，蜂蜜，烤肉醬
• 調料：料酒，鹽

做法

1.雞翅洗淨劃幾刀，便於入味。
2.加鹽、料酒、蔥、姜、蒜、花椒、烤肉醬，醃製四小時以上。
3.在電餅鐺下盤烤至半熟，放到上盤再烤出油脂後雙面抹蜂蜜，烤至顏色發亮即可。