電餅鐺之芝香南瓜餅是一道製作簡單的家常菜，糯米和南瓜的混合搭配，在鍋中油煎，又叫“煎南瓜餅”。可依個人口味在餅中包的黑芝麻，咬一口滿嘴留香。
菜譜信息
主料 | |
小金瓜,：半個 | 糯米粉,：250g |
豆餡：一袋 | 芝麻：少許 |
做法步驟
1. 材料工具:小南瓜，糯米粉，豆餡，芝麻和電餅鐺。
2. 南瓜半個削皮去瓤切小塊，上鍋蒸熟，我為圖省事，選擇微波爐叮熟，約10分鐘。
3. 南瓜捻好，按1:1混合糯米粉，至麵團不粘手。
4. 揪一小團面壓成餅裝，裹上豆餡包好，壓扁，粘上芝麻。
5. 電餅鐺預熱，塗少許油，兩面煎熟，OK！
6. 味道非常好啊！
