電飯鍋鹽焗蝦

基本介紹

• 中文名：電飯鍋鹽焗蝦
• 主要食材：蝦，鹽焗雞粉
• 分類：電飯煲，焗

用料

材料

蝦

鹽焗雞粉

姜

蒜

紅蔥頭

酒

鹽

做法

1. 姜蔥蒜等切好備用，蝦洗淨，去蝦線用少許白酒醃一下，然後下鹽焗雞粉和鹽醃10分鐘
2. 電飯鍋按煮飯鍵，燒熱油，爆香姜蔥蒜
3. 把蝦倒進鍋中，均勻鋪好，蓋上鍋蓋，焗一會兒，然後開蓋翻身，再蓋上鍋蓋，繼續焗
4. 煮的過程，蝦會出水，如果喜歡濕一點的可，等蝦熟透就可以起鍋了
5. 我喜歡乾身點的，等收汁至乾身便可