以豆角、線椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：電飯鍋版豆角燜面
- 分類：電飯煲，燜面
- 主要食材：豆角，線椒
用料,做法,
用料
材料 |
豆角 |
線椒 |
蔥 |
姜 |
蒜 |
生抽 |
老抽 |
鮮麵條 |
做法
1. 豆角洗淨擇好掰成一截一截..蔥姜蒜還有線椒切好備用 |
2. 熱鍋倒油..爆香蔥姜蒜..然後倒入豆角段和線椒翻炒均勻..加生抽老抽..一點雞精一勺花椒粉調味 |
3. 炒至豆角顏色有點變深的時候加水沒過豆角,放比平時炒菜多一點的鹽(因為還要燜面..鹽少了面會無味... |
4. 煮開以後把豆角均勻的碼在電飯鍋里,倒一點湯汁(不要超過豆角)剩下的湯倒入另外的碗裡 |
5. 然後開始鋪麵條,麵條要一層一層平鋪..鋪好麵條之後往上淋之前倒出來的湯..(不要淋太多不然麵條會很濕潤..(இ௰இ`) |
6. 點開煮飯功能..等電飯鍋"滴-----"的時候打開拌一拌,接著悶5分鐘就可以開吃啦~ |
