電飯鍋版打滷面

電飯鍋版打滷面，以雞蛋、番茄等為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：電飯鍋版打滷面
• 分類：面，鹵，電飯煲
• 主要食材：雞蛋，番茄

用料

材料	用量
雞蛋	一個
番茄	1~2個
青菜	若干
掛麵或鮮面	一人份
鹽	適量
油	適量

做法

1. 電飯鍋調至加熱檔，放入少許油，預熱。同時把雞蛋打散

2. 雞蛋放入電飯鍋中，想吃嫩的就多翻幾下。不放油也可以，但是粘鍋自重~待電飯鍋跳到保溫檔或者自己覺得蛋好了的時候，撈出。

3. 再放入適量的油，番茄洗淨切半，可以先擠汁，再撕。不用浪費番茄汁在外面。先翻炒搗碎再放入雞蛋，翻炒幾下後加一點點水燜一下

4. 將做好的滷子盛出，放水，丟青菜，水開了再丟面，面好了就拌之~

5. 除了打滷面，還可以喝青菜麵湯。掌握好分量，營養又健康~