電飯鍋咖喱雞

電飯鍋咖喱雞，以雞胸、番茄為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：電飯鍋咖喱雞
• 分類：電飯鍋，家常菜，咖喱，飯，電飯煲，宿舍
• 主要食材：雞胸，番茄

用料

材料

雞胸或雞腿適量

番茄

咖喱粉或咖喱塊

生薑

蘋果

椰奶

鹽

洋蔥

油

做法

1. 雞肉切塊，用鹽水泡半小時後洗淨瀝乾。1個土豆，蘋果，番茄，洋蔥切小塊，另一個土豆切與雞肉同等大小的塊，生薑切片備用

2. 鍋內放少量油，下入洋蔥煸軟，將小塊土豆，蘋果，番茄也下入煸炒片刻後加入椰奶，咖喱和生薑

3. 煮20分鐘後加入大塊土豆和雞肉同煮20分鐘，加入適量鹽調味後即可盛出