電飯煲焗芝心雞翼

電飯煲焗芝心雞翼是以雞翼、美國雞肉腸為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：電飯煲焗芝心雞翼
• 分類：電飯煲，焗
• 主要食材：雞翼，美國雞肉腸

用料

材料	用量
雞翼	6隻
美國雞肉腸	1條
土豆	1/4個
芝士	1-2片
生薑	少許
香蔥	少許

做法

1. 雞翼拆骨。具體拆骨步驟可以百度一下，也不難。新手最好用雞中翼
2. 鹽，胡椒粉，糖分別灑在雞翼兩側，醃最少半小時。
3. 腸仔稍微用熱水煮兩三分鐘然後切粒。（因為我的香腸是急凍取出來的，成冰了所以安全起見就煮了一下）土豆切粒熱水下鍋煮到7成熟（東西不要切太大，否則塞不進雞翼里）芝士切條狀
4. 把土豆粒先塞進醃好的雞翼里，再放芝士，再放腸仔。也可以按個人口味換其他食物進去。芝士多少隨個人喜歡。
5. 可以用牙籤封好雞翼的口防止芝士外流。電飯煲底部給一點油，把釀好的雞翼放進電飯煲，用醬油和料酒加點水開個汁倒進電飯煲，按下開始鍵。
6. 生薑隨雞翼一起加入電飯煲，適時把雞翼翻個面好讓它均勻受熱。最後記得加入蔥花，大概10-15分鐘左右就能吃了。這時候汁也收得差不多了！