基本介紹
- 中文名：電水壺
- 外文名：Electric kettle
- 誕生地：芝加哥
- 誕生日期：1891年
類型,特徵描述,原理,組成,工作原理,主要優點,發熱快,過濾強,功能全,款式多樣,選購指南,使用說明,注意事項,保養工作,
類型
電熱水壺的使用功能雖然基本相同，但從內在電路結構設計可以分為鳴笛式電水壺、防乾燒鳴笛電水壺、塑膠電熱水壺等幾大類。
（1）鳴笛式電熱水壺。
由鋁製板經拉伸製成，電熱元件採用浸水式鍍鎳鋼密封式電熱管。電熱管安裝在水壺底部，和壺體結合部墊有耐熱密封圈以防止漏水。該類型電熱水壺壺蓋上設定有一個條狀振動簧片自鳴器（氣流振動式鳴笛裝置），當水溫達到100℃以上時氣流鳴笛即會鳴響。由於該類水壺一般沒有設定限溫控制器，必須人為地手動切斷電源。該類電熱水壺結構簡單、價格低廉，居民家庭中使用相當廣泛。
（2）防乾燒鳴笛式電熱水壺。
在鳴笛式電水壺設計原理基礎上，增設了限溫自動控制器（主要是雙金屬恆溫控制器或者磁控恆溫自動開關），當水沸騰時，產生的水蒸氣使感溫元件的雙金屬片變形，驅動微型開關切斷電源，極大地提高了電熱水壺的安全性能。一些高品質的電熱水壺中的限溫控制器採用一種類似記憶合金的新型熱敏材料（自動恆溫控制開關），當壺內水面低於電熱管（電熱管溫度超過100℃以上）時，自動恆溫控制開關便會自動切斷電源，保護電熱水壺不被燒毀。
（3）塑膠型電熱水壺。
塑膠型電熱水壺最大的特點是攜帶方便、安全性能可靠。壺體設定的電源信號指示燈可方便觀察通電狀態，上下分體式結構可以3600旋轉，壺體採用的食品級衛生塑質材料熔點在200℃以上。這種新型電熱水壺採用隱藏式不鏽鋼電發熱盤，並設定有蒸汽感應控制開關，具有自動斷電、防乾燒斷電、熱熔斷電保護、接地保護等多重保護功能。
特徵描述
1）雙層保溫、水溫保持更持久；
電水壺
電水壺2）外殼不燙手；
3）無縫不鏽鋼內膽；
4）出水鎖定，防止傾倒燙傷；
5）無觸碰式電源開關，使用更安全；
6）防滑手柄，使用更便利；
7）超大取水口，便利取水、清理；
8）溫度感應式保溫，無需人工操作；
9）防積水式電源底盤。
原理
組成
具有保溫功能的水壺，大多有二個發熱管，有一個保溫發熱管是通過保溫開關單獨控制的，它可以讓用戶控制選擇是否保溫。保溫功率一般在50W以下，一小時通常消耗不會超過0.1度電的。
關鍵部件：電熱水壺的關鍵部件是溫控器，溫控器的好壞及使用壽命決定了水壺的好壞及使用壽命。溫控器分為：簡單溫控器、簡單+突跳溫控器、防水、防乾燒溫控器。建議消費者選購防水、防乾燒溫控器電水壺。
其他部件：除了關鍵的控溫器，一個電水壺的組成必須包含這些基本部件：開壺按鍵、水壺頂蓋、電源開關、手柄、電源指示燈、加熱地盤等。
工作原理
電熱水壺接通電源5分鐘左右後，水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形，頂開開關觸點斷開電源。如果蒸汽開關失效，壺內的水會一直燒下去，直到水被燒乾，發熱元件溫度急劇上升，位於發熱盤底部的有兩個雙金屬片，會因為熱傳導作用溫度急劇上升，膨脹變形，斷開電源。因此電熱水壺的安全保護裝置是設計的非常科學與可靠的。這也就是電熱水壺的三重安全保護原理。
主要優點
發熱快
“熱得快”是電水壺最基本的要求：原先的發熱線圈改造成了更為寬厚的發熱底盤，一則更美觀實用，解決了水垢難以清洗的漏洞；二來熱轉換效率高，往往3－5分鐘就可以把0.5升至1升的水燒沸騰。
過濾強
“飲水要健康”是所有人的共識，因此在水壺中裝上幾道“安全防護網”———過濾網是必須的。水壺底部、出水口等關鍵位置可謂“機關”重重，裝置了幾重過濾網，可以清除水垢，淨化水質。
功能全
簡單的燒水已經不能滿足日常的需求，套裝式的電水壺開始走俏，除了電水壺，還有茶具等專用器具，燒水、泡茶、喝咖啡等一氣呵成，體現了從頭至尾的關愛。
當然，最後一點，人性化的設計也是少不了的。壺身設計更為簡潔華麗、電源線內藏設計避免繁瑣，符合現代家居的時尚風格理念；防滑手柄方便安全，盡顯體貼之匠心；水燒開之後有趣的報警音，為生活增添了很多情趣。
款式多樣
電水壺發展至今，除了功能不停進步，在外觀上也在不停地改進，從以前的圓圓扁扁，在圓柱外觀，再到立柱型外觀，從普通的不鏽鋼到拉絲材質，還有塑膠材質，電水壺美麗的外觀也在裝點著我們的生活。
選購指南
1）看材質，雖然塑膠水壺在理論上是沒什麼問題，但是水在裡面長久貯存後會有一股味道，且塑膠裡面很多添加劑，一定程度上沒有不鏽鋼安全。
電熱水壺
電熱水壺2）根據自身情況和實際需要，一般2-3人的家庭可以選用1.2L~1.5L的電水壺；4-5人可以選用1.8L~2.0L的電熱水壺。
3）仔細查看產品的標誌和說明，以及產品的性能與參數，如企業名稱、地址、規格（如容量）、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質等；應有防止誤用的警告語，應有詳細的使用方法等。
4）看電水壺外觀。塑膠或不鏽鋼外殼較厚且外觀比較光滑、亮澤和美觀的產品質量相對來說會更好些。相反如果塑膠件明顯有粗糙，不均勻現象，搖晃時內部有聲音，可能就是工藝不良，質量低劣的產品。另外電熱水壺是注水使用的電器，選購時應特別注意其密封狀況，看是否有漏水漏電現象。如果是內露發熱管的電熱水壺，選購時注意發熱器與壺身是否安裝牢固。
5）選購具有溫控功能的保溫電熱水壺和快速電熱水壺，一些新型電熱水壺一般都具有溫控功能，在水燒開後會自動斷電，可有效防止因無人看管而造成乾燒，避免引發各種事故。
6）在選購電熱水壺時可以加適量水通電試燒。某些標稱功率大的產品較快變熱，消費者挑選時需要留意，家中用電符合能否達到要求。具有溫控功能的產品在水燒開後應自動斷電，消費者可根據需要選購。
7）消費者在選購電熱水壺時，一定要查看清所購買的電熱水壺是否有“CCC”認證標誌。
8）選購電熱水壺時最好多聽取周圍使用者的口碑。電水壺這類科技含量不高的小家電產品，不一定非要迷信一些大品牌，雖然大品牌的出場質檢比較嚴格，但是大品牌有高額的廣告投入，相應的產品價格也會較高。
9）家中有老人及兒童的，推薦選用保溫電水壺。這類水壺有專門的防燙，防傾倒溢水設計，對老人小孩的進行保護。
10）電水壺有普通電水壺（沒有控溫裝置）、自動控溫型電水壺、全自動帶氣壓供水裝置的電熱水壺（水沸後可自動切斷電源，或者能自動保溫）三種，市場上的一般為第二種水壺。喜歡經常泡茶、煮咖啡、牛奶等，家庭人口少，開水用量不多，最好選購單層或雙層式普通電水壺或自動控溫型電水壺；如果家中人口多，需用開水比較多，可以選購自動型或全自動帶氣壓供水裝置的電水壺。非自動式普通電水壺，或沒有控溫裝置的單層、雙層筒式電水壺，結構簡單，售價便宜，容易維修，但使用不方便，水沸後需人工拔下電源插頭，切斷電源；自動控溫型電水壺，全自動帶氣壓供水裝置的電水壺，售價比較高，維修困難，但水沸後能自動切斷電源，能夠自動保溫，不需要人工操作和看管，使用方便，安全可靠。
11）看電器性能：電水壺是帶水工作的電器，選購時應特別注意其電器性能，確保沒有漏電現象。
12）看電源引線接頭：電源引線接頭與壺身連線應該可靠，鬆緊合適，裝拆靈活。
13）看供水開關：選購全自動帶氣壓供水裝置的電水壺，應該檢查開水供應按鈕的鎖開關是否靈活，開水供應按鈕壓力不宜過大，外蓋、內鍋、內膽等裝拆應該靈活方便，密封性能良好等。
電水壺實用價值
電水壺的實用價值主要體現在加熱速度快，一般燒一壺水只要5-8分鐘，電熱水壺可以說一種節能省電的快速加熱器具。再就是使用方便，水開全自動斷電，保障使用時的安全性。建議一般家庭選用全不鏽鋼快速電熱水壺，這樣可以避免塑膠水壺使用安全性上問題。電熱水壺在禮品界也是一個大市場，差不多每個單位在年底都會選擇一些價格相對便宜的電子禮品、小家電禮品來作為工人發福利，電熱水壺是一些單位選用的較多的一種廚房小家電禮品。
使用說明
（1）注水入壺內，先把電源線與壺體連線好，再將另一端插入電源插座，即可加熱。對附帶有開關的或自動式電水壺，應拔下開關，使水壺接通電源。要注意，不要先接通電源後再裝水，否則會燒壞發熱器或因此引起危險事故。
（2）注水應不超過最高水位線，以免液體沸騰時溢出水壺外。使用普通電水壺，注水不宜過少，否則很快會燒乾，若電熱管露出水面空燒，則很容易燒壞。
（3）電水壺的額定功率一般都較大，電源插頭、插座、電源線的容量應選擇適當，宜在10-15安培以上，並應獨立使用，以確保全全。
（4）要經常保持電水壺的電源插頭、插座、電源線和自動開關裝置等的乾燥和清潔，不套用水淋灑沖洗，以免因潮濕而損害電氣絕緣，引起故障和漏電。
（5）用剛剛沸騰後仍接通電源的電水壺沖水或沖飲料容易引起危害。應先把插頭拔下，切斷電源再取用開水，以保全全。
安全保護
1）乾燒自動斷電，水沸自動斷電雙重保護更安全；
2）實用的塑膠部件要為PP食品級材料：
3）電源線要為耐高溫銅質導線。
注意事項
注水應不超過最高水位線，以免液體沸騰時溢水壺外。
電水壺的額定功率一般都較大，電源插頭、插座、電源線的容量應選擇適當，宜在10安培以上，並應獨立使用，以確保全全。
要經常保持電水壺的電源插頭、插座、電源線和自動開關裝置等的乾燥和清潔，不套用水淋灑沖洗，以免因潮濕而損害電氣絕緣，引起故障和漏電。
用剛剛沸騰後仍接通電源的電水壺沖水或沖飲料容易引起危害。應先把插頭拔下，切斷電源再取用開水，以保全全。
電水壺每次燒過牛奶、咖啡之類，可能在電熱管上附上一層殘渣污物，每次用完後應仔細清刷乾淨。使用日久，壺內或電熱管表面會附著些水垢或其它污物， 應定時檢查並清理乾淨。自動電水壺清潔時不宜浸入水中，以免影響自動開關的電氣絕緣。
在使用電水壺時，必須先裝水，後通電，切忌先通電，後裝水，向壺內注水至少應最低水位線，但不能超過規定的最高水位線。不可用電水壺煮帶酸、鹼、鹽成分的東西，以免壺體和發熱器遭到腐蝕。而且還要經常除去電加熱器上的水垢或其他污漬，否則會影響電熱器的熱效率和使用壽命。電水壺不用時，要放在乾燥處，以免受潮而降低安全性能。要對插頭、電源線認真地進行全面的檢查；如發現有損壞現象，只能到製造商指定的維修點來維修或更換。電水壺中能與交流電連線使用，而且它所使用的插座要帶有地線裝置，千萬不可沿其尖端來拽線、壓線或讓它懸垂下來。同時，要遠離熱源和濕源！
保養工作
1）為延長水壺的使用壽命，應定期清潔壺內的礦物沉澱物。
2）進行清洗時，一定要先斷開電源。
3）請不要將水壺底座泡在水中。
4）將醋和水按1：2比例混合倒入水壺中，然後接通電源，讓水壺工作並等待它自動跳斷。
5）讓混合液在水壺中保存24小時後將混合液倒掉，再裝入清水到一定的位置，再工作。
6）倒掉這些水就會將水垢和醋精帶走，最後用清水清洗壺內部，如有必要請重複以上操作。
7）在電水壺的使用過程中，如發生故障，應把壺從加熱度底盤上拿出，倒掉壺中水，然後讓其冷卻至常溫方可進行故障檢測或清洗。
電水壺除水垢方法：
如何才能去除水垢呢？根據多年的產品研發經驗，為大家介紹幾種常用而且很有效的去除水垢的方法：
一、醋除水垢
這個方法是最簡單也是最實用的方法，大家都知道水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽，醋裡面的醋酸會與其發生反應，產生溶於水的物質礦物質和二氧化碳氣體，一般超市都能買到白醋，放入水壺刻度的10%的白醋， 然後加滿水，燒開放置一小時左右，然後刷洗就可以了，陳醋也可以，但陳醋的效果沒有白醋的好。
二、除垢劑
現在市場上有專門的除水垢的清洗劑或者粉末，只要直接購買這種除水垢的產品，放到電熱水壺內膽中，用水輕輕一泡，水垢就能輕鬆去除，非常方便。
三、小蘇打除水垢
一般電水壺加熱盤都是鋁製的，在電熱水壺燒水時，很容易形成水垢，一般我們可以放1小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。或者也可倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右，輕輕搖涮，水垢即可除掉。
四、檸檬除水垢
買一粒檸檬切片，放在電水壺裡煮一次，水開了之後放置一會，水涼了再倒掉，可將裡面的水垢除掉。這個方法比較靠譜，而且也非常的方便健康。
電水壺使用小竅門
電水壺多是用加熱底盤來加熱的。電熱底盤與壺底焊接在一起。壺底一面位於壺內，而加熱底盤及其導電端子卻置於壺外，內外多以螺栓緊固連線，全靠襯墊於電熱管與壺體間的膠圈實現密封和放漏。儘管這種密封膠圈具備100℃以上的耐高溫性能，但由於電水壺工作在高溫狀態，使用日久，膠圈仍會老化失去彈性，導致壺內水向外滲漏，造成電水壺膠木插座碳化、短路、壺體金屬熔融、保險熔絲熔斷等各類故障。用戶須在每次注水後通電前仔細檢查膠木插座周圍有無壺水滲漏現象。電源線導線緊固螺栓鬆動時，須及時緊固螺栓壓緊膠圈防止滲漏；當密封膠圈因老化而失去彈性時，應立即更換上新的耐高溫密封膠圈，確保全全使用。
