電冶金法是利用電能從原料中提取、精鍊金屬的一種冶金方法。直接利用電能獲得冶煉所需要的高溫進行冶金的方法,稱為電爐冶煉:有電弧煉鋼;難溶、活潑金屬及它們合金的真空自耗電極熔煉;電子束熔煉;等離子冶金等。先將電能轉變成化學能使溶液中的金屬離子還原為金屬析出,或將粗煉得到的金屬作為陽極,經溶液電解精煉沉積在陰極上,稱為水溶液電解冶金,如銅、鋅的電解沉積和銅、鉛的電解精煉。
先利用電能產生的熱,使熔鹽處於所需的高溫,再以直流電轉換為化學能,從熔鹽中還原金屬,稱為熔鹽電解冶金。用於鋁、鎂、鈉、鉭、鈮等的熔鹽電解生產。電冶金過程容易隔絕有害物質的滲入,可以獲得高品質高純度的金屬,這不論對活性金屬或惰性金屬的精煉,都是一種重要的冶金方法。