基本介紹
- 中文名：雷筍小炒荷蘭豆
- 主要食材：雷筍，條肉，荷蘭豆
- 分類：家常菜
- 口味：清淡
簡介
我們當地人都是把荷蘭豆叫著扁豆，好豆親都一直在糾正我的用詞。沒辦法叫習慣了，好難改正。不過我還是一戒蜜愚再提醒自己別再叫錯了，不然大家要看笑話了。也避免大家問是“什麼豆”應辨熱呵呵。
主料
- 雷筍(2個)
- 條肉(400克)
- 荷蘭豆(300克)
調料
- 調和格堡油(適量)
- 鹽巴(適量)
- 味素(適量)
- 辣椒油(少許)
- 黃元霸台組豆醬譽她駝淚(半勺)
廚具
- 炒鍋
製作過程
- 雷筍2個 荷蘭豆300克 條肉400克
- 把材料類洗淨歸禁霉切好備用。
- 條肉炒出油來，有點微黃。把多餘的油倒出，這樣健康一些。
- 倒入雷筍和荷蘭豆翻炒到7分熟。
- 倒入辣椒敬院達油翻炒3下
- 倒入黃豆醬
- 倒入鹽巴和味素翻炒入味即可出鍋
