《零起點學辦西瓜園》內容包括辦園的準備工作，西瓜品種的選擇和育苗，西瓜栽培技術，西瓜病蟲害防治，西瓜的採收、貯藏與運輸及提高種瓜效益和增加瓜農收入的方法。書中從我國西瓜生產的實際出發，基礎知識和方法技術淺顯易懂，貼近農業生產、貼近種植者需要，能夠為廣大瓜農、瓜企技術和管理人員，就業創業人員等提供參考和幫助。
基本介紹
- 書名：零起點學辦西瓜園
- 類型：科技
- 出版日期：2014年10月1日
- 語種：簡體中文
- 品牌：化學工業出版社
- 作者：石明旺
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：233頁
- 開本：32
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《零起點學辦西瓜園》對毫無創業經驗、毫無辦西瓜園經驗的讀者而言，《零起點學辦西瓜園》是最適合的一本書。
圖書目錄
第一章辦園準備工作
第一節辦園市場調查與市場發展前景分析1
一、辦園市場調查1
二、市場發展前景分析3
三、辦園前的投資概算6
四、辦園規模與效益預測7
第二節西瓜園選擇和建設10
一、露地西瓜園選擇和建設10
二、大棚的選擇與構造15
第二章品種選擇與西瓜育苗
第一節品種選擇24
一、優質西瓜的特點24
二、影響西瓜品質的因素25
三、適宜優質西瓜生產的品種27
第二節大田西瓜育苗技術44
一、田塊選擇及整地施基肥44
二、播種前準備45
三、播種育苗46
第三節大棚西瓜育苗技術47
一、選用優良品種47
二、育苗技術47
三、大田準備工作49
第四節定植及田間前期管理49
一、定植49二、田間前期管理50
第五節花果期管理51
一、加強肥水管理51
二、整枝壓蔓51
三、留瓜52
四、病蟲害綜合防治52
第三章西瓜栽培技術
第一節西瓜栽培的基本技術54
一、栽培的基本技術54
二、西瓜嫁接技術58
第二節西瓜地膜覆蓋栽培技術66
一、地膜的作用66
二、覆膜時間的區別66
三、覆蓋地膜的方法67
第三節西瓜小拱棚栽培技術68
一、小拱棚西瓜栽培的形式68
二、西瓜小拱棚的類型68
三、西瓜品種的選擇69
第四節西瓜大（中）棚覆蓋栽培技術71
一、整地施肥71
二、移栽定植71
三、溫度、濕度管理71
四、光照及氣體成分的調節72
五、整枝綁蔓72
六、人工授粉73
七、選瓜吊瓜73
八、追肥澆水73
九、病蟲害防治及其他管理74
第五節無籽西瓜栽培技術74
一、前期準備74
二、適時播種75
三、定植與大田前期管理76
四、大田管理76
五、適時採收78
六、肥水齊攻促膨果78
七、高節位留瓜抓優果78
八、適當早采保質量79
第六節小西瓜栽培技術79
一、植株管理79
二、西瓜定植後的水肥管理80
三、溫度管理81
四、病蟲害防治81
第七節西瓜的間作套種栽培技術83
一、小麥、冬菜、西瓜、秋菜一年四熟83
二、小麥、冬菜、西瓜、棉花、芝麻一年五熟83
三、小麥、冬菜、花生、西瓜、蘿蔔一年五熟83
四、小麥、菠菜、西瓜、玉米、大白菜一年五熟84
五、小麥西瓜玉米種植模式84
六、小麥西瓜花菜種植模式85
七、小麥西瓜棉花種植模式85
八、大蒜西瓜玉米（棉花、蔬菜）種植模式85
九、冬菜、西瓜、棉花、芝麻一年四熟或三熟85
十、大蒜（洋蔥）、菠菜、西瓜、秋菜一年四熟86
十一、春甘藍、西瓜、秋菜一年三熟86
十二、冬菜、西瓜、夏玉米（或高粱）一年三熟86
十三、冬菜、西瓜、花生、豆角一年四熟86
十四、冬菜、西瓜、甘蔗一年三熟87
十五、西瓜與甜瓜間作套種模式87
十六、大棚無籽西瓜草莓栽培模式88
十七、西瓜間作玉米雜交晚稻冬菜種植模式90
第八節早春不良氣候下大棚的妥善管理和棚膜的保養91
一、不良氣候下的大棚管理91
二、棚膜的保養93
第九節新技術的套用94
一、微肥的套用94
二、植物生長調節劑97
三、生長抑制劑與生長延緩劑99
第四章西瓜病蟲害防治技術
第一節西瓜病蟲害防治的現狀與存在問題100
一、西瓜長季節栽培主要病蟲害的發生特點100
二、病蟲害防治中存在的主要問題103
第二節西瓜病蟲害綜合防治技術104
一、西瓜病蟲害綜合防治105
二、科學用藥依據108
三、設施長季節栽培西瓜植保方案110
第三節西瓜的主要傳染性病害及其防治113
一、西瓜猝倒病114
二、西瓜枯萎病116
三、西瓜炭疽病120
四、西瓜菌核病122
五、西瓜灰霉病125
六、西瓜蔓枯病128
七、西瓜疫病130
八、西瓜病毒病133
九、西瓜根結線蟲病135
十、西瓜花腐病138
十一、西瓜細菌性果腐病140
十二、西瓜細菌性斑點病142
十三、西瓜白絹病144
十四、西瓜白粉病145
第四節西瓜的主要蟲害及其防治148
一、瓜蚜148
二、種蠅152
三、溫室白粉虱153
四、美洲斑潛蠅156
五、瓜薊馬159
六、黃守瓜162
七、瓜實蠅165
八、瓜葉蟎167
九、螻蛄172
十、蠐螬175
十一、金針蟲184
十二、瓜根新珠蚧189
十三、斑須蝽190
十四、甜菜夜蛾193
十五、斜紋夜蛾195
第五節西瓜的生理性病害及其防治198
一、急性萎蔫症199
二、瘋長199
三、自封頂症200
四、生理性葉枯症201
五、變形瓜202
六、空洞果202
七、裂果203
八、黃帶果204
九、西瓜缺素症204
十、大棚西瓜苗期生理病害208
第六節西瓜藥害防治及補救措施211
第五章西瓜的採收、貯藏與運輸
第一節西瓜科學採收213
一、西瓜成熟度的判斷213
二、採收時間和方法215
第二節西瓜貯藏與運輸215
第三節西瓜貯藏保鮮的意義與作用216
第四節影響西瓜貯藏的關鍵因素216
第五節西瓜貯藏的誤區和正確的做法217
一、西瓜貯藏期間的常見病害及其防治217
二、冷害218
三、高CO2及低O2傷害219
第六節西瓜的貯藏保鮮技術219
一、西瓜的貯藏方法219
二、西瓜的貯藏要求222
第六章提高種瓜效益與增加瓜農收入
第一節西瓜市場行銷與種瓜效益分析223
一、西瓜的市場行銷223
二、種瓜效益分析229
第二節增加收入的主要辦法和途徑230
一、實施良種（供苗）工程230
二、實施反季節技術工程230
三、注重西瓜的產量和質量231
四、大力推廣測土配方平衡施肥技術工程231
五、實施質量檢測與監控工程231
六、實施品牌工程，確保綠色暢通232
七、開發西瓜產品增附加值，發展西瓜加工企業233
八、成立行業協會，創優質品牌，會種還要會賣233
參考文獻
第一節辦園市場調查與市場發展前景分析1
一、辦園市場調查1
二、市場發展前景分析3
三、辦園前的投資概算6
四、辦園規模與效益預測7
第二節西瓜園選擇和建設10
一、露地西瓜園選擇和建設10
二、大棚的選擇與構造15
第二章品種選擇與西瓜育苗
第一節品種選擇24
一、優質西瓜的特點24
二、影響西瓜品質的因素25
三、適宜優質西瓜生產的品種27
第二節大田西瓜育苗技術44
一、田塊選擇及整地施基肥44
二、播種前準備45
三、播種育苗46
第三節大棚西瓜育苗技術47
一、選用優良品種47
二、育苗技術47
三、大田準備工作49
第四節定植及田間前期管理49
一、定植49二、田間前期管理50
第五節花果期管理51
一、加強肥水管理51
二、整枝壓蔓51
三、留瓜52
四、病蟲害綜合防治52
第三章西瓜栽培技術
第一節西瓜栽培的基本技術54
一、栽培的基本技術54
二、西瓜嫁接技術58
第二節西瓜地膜覆蓋栽培技術66
一、地膜的作用66
二、覆膜時間的區別66
三、覆蓋地膜的方法67
第三節西瓜小拱棚栽培技術68
一、小拱棚西瓜栽培的形式68
二、西瓜小拱棚的類型68
三、西瓜品種的選擇69
第四節西瓜大（中）棚覆蓋栽培技術71
一、整地施肥71
二、移栽定植71
三、溫度、濕度管理71
四、光照及氣體成分的調節72
五、整枝綁蔓72
六、人工授粉73
七、選瓜吊瓜73
八、追肥澆水73
九、病蟲害防治及其他管理74
第五節無籽西瓜栽培技術74
一、前期準備74
二、適時播種75
三、定植與大田前期管理76
四、大田管理76
五、適時採收78
六、肥水齊攻促膨果78
七、高節位留瓜抓優果78
八、適當早采保質量79
第六節小西瓜栽培技術79
一、植株管理79
二、西瓜定植後的水肥管理80
三、溫度管理81
四、病蟲害防治81
第七節西瓜的間作套種栽培技術83
一、小麥、冬菜、西瓜、秋菜一年四熟83
二、小麥、冬菜、西瓜、棉花、芝麻一年五熟83
三、小麥、冬菜、花生、西瓜、蘿蔔一年五熟83
四、小麥、菠菜、西瓜、玉米、大白菜一年五熟84
五、小麥西瓜玉米種植模式84
六、小麥西瓜花菜種植模式85
七、小麥西瓜棉花種植模式85
八、大蒜西瓜玉米（棉花、蔬菜）種植模式85
九、冬菜、西瓜、棉花、芝麻一年四熟或三熟85
十、大蒜（洋蔥）、菠菜、西瓜、秋菜一年四熟86
十一、春甘藍、西瓜、秋菜一年三熟86
十二、冬菜、西瓜、夏玉米（或高粱）一年三熟86
十三、冬菜、西瓜、花生、豆角一年四熟86
十四、冬菜、西瓜、甘蔗一年三熟87
十五、西瓜與甜瓜間作套種模式87
十六、大棚無籽西瓜草莓栽培模式88
十七、西瓜間作玉米雜交晚稻冬菜種植模式90
第八節早春不良氣候下大棚的妥善管理和棚膜的保養91
一、不良氣候下的大棚管理91
二、棚膜的保養93
第九節新技術的套用94
一、微肥的套用94
二、植物生長調節劑97
三、生長抑制劑與生長延緩劑99
第四章西瓜病蟲害防治技術
第一節西瓜病蟲害防治的現狀與存在問題100
一、西瓜長季節栽培主要病蟲害的發生特點100
二、病蟲害防治中存在的主要問題103
第二節西瓜病蟲害綜合防治技術104
一、西瓜病蟲害綜合防治105
二、科學用藥依據108
三、設施長季節栽培西瓜植保方案110
第三節西瓜的主要傳染性病害及其防治113
一、西瓜猝倒病114
二、西瓜枯萎病116
三、西瓜炭疽病120
四、西瓜菌核病122
五、西瓜灰霉病125
六、西瓜蔓枯病128
七、西瓜疫病130
八、西瓜病毒病133
九、西瓜根結線蟲病135
十、西瓜花腐病138
十一、西瓜細菌性果腐病140
十二、西瓜細菌性斑點病142
十三、西瓜白絹病144
十四、西瓜白粉病145
第四節西瓜的主要蟲害及其防治148
一、瓜蚜148
二、種蠅152
三、溫室白粉虱153
四、美洲斑潛蠅156
五、瓜薊馬159
六、黃守瓜162
七、瓜實蠅165
八、瓜葉蟎167
九、螻蛄172
十、蠐螬175
十一、金針蟲184
十二、瓜根新珠蚧189
十三、斑須蝽190
十四、甜菜夜蛾193
十五、斜紋夜蛾195
第五節西瓜的生理性病害及其防治198
一、急性萎蔫症199
二、瘋長199
三、自封頂症200
四、生理性葉枯症201
五、變形瓜202
六、空洞果202
七、裂果203
八、黃帶果204
九、西瓜缺素症204
十、大棚西瓜苗期生理病害208
第六節西瓜藥害防治及補救措施211
第五章西瓜的採收、貯藏與運輸
第一節西瓜科學採收213
一、西瓜成熟度的判斷213
二、採收時間和方法215
第二節西瓜貯藏與運輸215
第三節西瓜貯藏保鮮的意義與作用216
第四節影響西瓜貯藏的關鍵因素216
第五節西瓜貯藏的誤區和正確的做法217
一、西瓜貯藏期間的常見病害及其防治217
二、冷害218
三、高CO2及低O2傷害219
第六節西瓜的貯藏保鮮技術219
一、西瓜的貯藏方法219
二、西瓜的貯藏要求222
第六章提高種瓜效益與增加瓜農收入
第一節西瓜市場行銷與種瓜效益分析223
一、西瓜的市場行銷223
二、種瓜效益分析229
第二節增加收入的主要辦法和途徑230
一、實施良種（供苗）工程230
二、實施反季節技術工程230
三、注重西瓜的產量和質量231
四、大力推廣測土配方平衡施肥技術工程231
五、實施質量檢測與監控工程231
六、實施品牌工程，確保綠色暢通232
七、開發西瓜產品增附加值，發展西瓜加工企業233
八、成立行業協會，創優質品牌，會種還要會賣233
參考文獻
序言
西瓜是一種時令性水果，既解渴爽口，又營養豐富，深受人們喜愛。據聯合國糧農組織統計，在世界十大果品中，西瓜僅次於葡萄、香蕉、柑橘和蘋果，居第五位。我國是西瓜生產大國，其栽培面積和總產量均居世界第一位，西瓜總產量占全球的1/2以上。近年來，人們的生活水平日益提高，消費市場對西瓜的需求也發生很大的變化，人們不僅要求營養好、風味品質好，同時在品種的商品外觀、類型和反季節供應等方面都提出了很高的要求。
目前，我國西瓜產業穩步發展，城鄉市場產銷兩旺。不僅增加了瓜農的經濟效益，而且基本滿足了人們對高品質瓜果的需求。但是我國耕地資源有限，隨著城市化進程的加快，這種局面更加嚴峻。新聞中也不時有賣瓜難、瓜賤傷農的報導。如何在有限的土地上，使西瓜實現周年的高效生產，創造更高的經濟效益，是每個瓜農在生產中面臨的實際問題。
本書從我國西瓜生產的實際出發，以幫助初學者辦西瓜園和幫助瓜農增收為主要目的，系統闡述了西瓜園創辦過程中的方法和誤區。全書理論基礎知識淺顯易懂，貼近農業生產、貼近種植者需要，能夠為廣大農民朋友和技術推廣人員、就業創業人員提供參考和幫助。主要內容包括：辦園的準備工作，西瓜品種的選擇和育苗，西瓜栽培技術，西瓜病蟲害防治，西瓜的採收、貯藏與運輸，提高種瓜效益和增加瓜農收入的方法。
本書在編寫過程中參考了有關專家的著作和科技成果，在此深表謝意。
由於時間倉促，加編著者水平有限，書中存在缺點和不足在所難免，敬請廣大讀者和同行專家批評指正。
編者2014年5月
目前，我國西瓜產業穩步發展，城鄉市場產銷兩旺。不僅增加了瓜農的經濟效益，而且基本滿足了人們對高品質瓜果的需求。但是我國耕地資源有限，隨著城市化進程的加快，這種局面更加嚴峻。新聞中也不時有賣瓜難、瓜賤傷農的報導。如何在有限的土地上，使西瓜實現周年的高效生產，創造更高的經濟效益，是每個瓜農在生產中面臨的實際問題。
本書從我國西瓜生產的實際出發，以幫助初學者辦西瓜園和幫助瓜農增收為主要目的，系統闡述了西瓜園創辦過程中的方法和誤區。全書理論基礎知識淺顯易懂，貼近農業生產、貼近種植者需要，能夠為廣大農民朋友和技術推廣人員、就業創業人員提供參考和幫助。主要內容包括：辦園的準備工作，西瓜品種的選擇和育苗，西瓜栽培技術，西瓜病蟲害防治，西瓜的採收、貯藏與運輸，提高種瓜效益和增加瓜農收入的方法。
本書在編寫過程中參考了有關專家的著作和科技成果，在此深表謝意。
由於時間倉促，加編著者水平有限，書中存在缺點和不足在所難免，敬請廣大讀者和同行專家批評指正。
編者2014年5月
