《零基礎學買菜》是2011年8月由中國農業出版社出版圖書,作者是李摯。本書主要講述了家常菜的辨別以及在日常做菜時的注意事項。
基本介紹
- 書名:零基礎學買菜
- ISBN:978-7-5048-5496-4
- 定價:26.00元
- 開本:24開
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
書名:《零基礎學買菜》
出版單位:中國農業出版社(農村讀物出版社)
開本:24開(異形)
印張:5
印刷:全彩
ISBN:978-7-5048-5496-4
定價:26.00元
內容簡介
過好我們的小日子,這應該是每個人的最大生活理想。可過日子是有訣竅的,要有心,有熱情,還要有生活智慧。“小日子”叢書立志做好您的生活高參。衣、食、住、行。生活中的點點滴滴,都是我們關注的對象,“小日子”叢書和您一起分享生活中最細碎的幸福。
書中介紹了我們在農貿市場上經常能夠見到的家常菜原料,並按照常見的規則用圖片和簡單的文字進行了描述,做菜時要注意的事項也不會落下,會貼心地給你提示。
目錄
第1章 蔬菜
白菜
娃娃菜
菜心
通菜
小白菜
生菜
紫甘藍
萵筍
油麥菜
韭菜
韭黃
蘆筍
菜花?花椰菜
耦
筍
筍乾
黃豆芽?綠豆芽
紅蘿蔔?白蘿蔔?櫻桃蘿蔔
香菜
金瓜
南瓜各品種對比
西葫蘆
絲瓜
佛手瓜
茄子
苦瓜
番茄?小番茄
甜豆
……
第2章 菌類
第3章 水果/乾果
第4章 調料
第5章 穀類及副產品
第6章 畜、禽、蛋、水產