雲石芝士布郎尼主要原料是黑朱古力200g 軟芝士150g。
基本介紹
- 中文名：雲石芝士布郎尼
- 主要原料：黑朱古力200g 軟芝士150g
- 是否含防腐劑：否
- 儲藏方法：冷藏
名稱,主料,輔料,做法步驟,
名稱
雲石芝士布郎尼
主料
黑朱古力200g 軟芝士150g
輔料
牛油150g 濃咖啡100ml
細沙糖250g+60g 雲尼拿（香草）精1小勺+1小勺
鹽少許 雞蛋3個+1個
麵粉（過篩）100g
做法步驟
.1. 預熱烤箱180C. 準備一個正方型的烤盤，均勻地抹上牛油再鋪上烤紙。
.2. 將朱古力和牛油融化，放涼。（可以放入微波爐盯幾分鐘至融化）然後放入250g的糖，鹽和1小勺的香草精攪拌均勻順滑。
.3. 接著放入3個雞蛋和咖啡，攪拌均勻。然後加入麵粉，拌均勻。備用
.4. 另用一個盆倒入軟芝士，攪拌鬆軟順滑。加入60g的糖，另外一個雞蛋和香草精。拌均勻。
.5. 把朱古力混和倒入焗盤，然後倒入芝士混合於中間。接著用牙籤插入紐花紋。你自己看著辦吧。放入烤箱烤大概30－40分鐘。
