雲南大理木瓜魚是以青魚、雲南酸木瓜為主材的菜餚名。
基本介紹
- 菜名:雲南大理木瓜魚
- 難度:普通
- 主料:青魚、雲南酸木瓜
- 輔料:豌豆尖、豆腐、蔥姜、糟辣椒
輔料,做法,
輔料
豌豆尖、豆腐、蔥姜、糟辣椒、辣椒麵
做法
1.把魚宰殺洗淨後砍成塊 | |
2.鍋內加水(約2升),冷水下魚 | |
3.依次加入辣椒麵,花椒,雲南野生酸木瓜,糟辣椒 | |
4.開鍋後小火煮15分鐘左右後調味即可出鍋。 |
雲南大理木瓜魚是以青魚、雲南酸木瓜為主材的菜餚名。
1.把魚宰殺洗淨後砍成塊 | |
2.鍋內加水(約2升),冷水下魚 | |
3.依次加入辣椒麵,花椒,雲南野生酸木瓜,糟辣椒 | |
4.開鍋後小火煮15分鐘左右後調味即可出鍋。 |