《雲南名特優果蔬保鮮實用技術》是2008年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是李喜宏。
基本介紹
- 書名：雲南名特優果蔬保鮮實用技術
- 作者：李喜宏
- ISBN：750196237
- 出版社：中國輕工業出版社
基本信息,內容介紹,
基本信息
作 者：李喜宏出 版 社：中國輕工業出版社
出版日期：2008-05
ISBN：750196237
版 次：1版
包 裝：平裝
開 本：32開
頁 數：224頁
字 數：0千
印 張：1次
內容介紹
本書主要內容包括：果蔬采後生理與病理；產地保鮮設施與設備；果蔬專用保鮮膜；果蔬專用保鮮劑；果蔬分類保鮮技術等。
