雪頂草莓

雪頂草莓，以草莓、淡奶油為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：雪頂草莓
• 主要食材：草莓，淡奶油

用料

材料	用量
草莓	幾顆
淡奶油	120ml
砂糖	2大勺

做法

1. 挑選新鮮飽滿的整棵草莓，用淡鹽水浸泡後擦乾表面的水分，從頂端開始垂直切十字（就是切成四瓣但不切斷）

2. 120ml淡奶油加2大勺糖，打到有清晰的花紋，然後裝入裱花袋，將裱花嘴伸進切開的草莓中間，擠進奶油。