雪蓮果炒木耳是一道以雪蓮果為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：雪蓮果炒木耳
- 主要食材：雪蓮果，乾黑木耳
- 輔料：油，鹽，鮮醬油，白鬍椒粉
- 工藝：炒
主料
- 雪蓮果(200g)
- 乾黑木耳(5g)
廚具
不粘鍋、平底鍋、炒鍋
- 備好食材：雪蓮果和乾黑木耳
- 黑木耳泡發洗淨備用
- 雪蓮果去皮洗淨切薄片
- 鍋中倒入少許油，油熱後倒入雪蓮果片和木耳翻炒片刻
- 調入鹽炒勻
- 倒入鮮醬油翻炒一會
- 最後撒點白鬍椒粉，炒勻後即可起鍋
- 裝盤開吃，鹹甜適口！
小竅門：
1、炒菜的油不要倒多，否則炒好後鍋里都是油 2、雪蓮果是甜的，所以不需要放糖了
