雪蓮三七阿膠雞

雪蓮三七阿膠雞是一道以三七、雪蓮花為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：雪蓮三七阿膠雞
• 主要原料：三七、雪蓮花

原料

三七、雪蓮花各10克,阿膠50克,黑母雞1隻。

製法

將黑母雞殺死,去毛及內臟,洗淨後放入瓦罐內加入雪蓮花、三七,用文火燉至雞熟爛,再放入阿膠以湯熬熔即成。

用法

佐餐食用。

功效

阿膠滋陰補血,安胎。此藥膳補益氣血,適用於血虛,虛勞咳嗽,吐血,衄血,便血,婦女月經不調,痛經,崩中,胎漏。