雪菜酥餅

基本介紹

• 中文名：雪菜酥餅
• 主要食材：胡椒餅麵團，雪裡紅
• 配料：豬絞肉50g
• 調料：胡椒，鹽，香油，鮮雞粉
• 工藝：炸

材料:

胡椒餅麵團300g，雪裡紅300g，豬絞肉50g，胡椒1小匙，鹽1小匙，香油1大匙，鮮雞粉1大匙

做法:

1.將材料2混合拌勻即為內餡。2.將麵團分割成10等份，分別滾圓後，取適量內餡包入，靜置鬆弛10分鐘。

3.將發酵完成的麵團用手掌壓扁，以油溫180℃油炸至雙面呈金黃色，即撈起將油份瀝乾，趁熱食用即可。