雪菜筍片湯
·配 料: 醃
雪裡紅50克，
冬筍片50克，瘦豬肉25克，
青蒜葉少許，香油半湯匙，料酒半湯匙，精鹽少許，豬油1匙半。
·特 色： 鮮嫩、清香，味美可口，富含鈣、鐵等微量元素。
·操 作: 醃
雪裡紅、
青蒜葉切成細末；
冬筍切成薄片；瘦豬肉切成細絲。炒鍋燒熱，倒入豬油，油熱後倒入
雪裡紅和筍片煸炒幾下，加入2大碗水，蓋蓋燒開後將
肉絲倒下，迅速撥 散，加入料酒和鹽，燒開後即停火，盛入湯碗內，加入
青蒜葉即可。
·營養價值:
雪裡紅 - 這是武夷山人人喜歡吃的傳統風味素菜，味美清香，具有開胃、健脾、助消化等作用。
雪裡紅含有多種...【所有雪裡紅菜譜】
冬筍 - 冬筍極富營養價值和醫藥功能，是素食者和保健者的最佳菜餚，質嫩味美，清脆可口。
赤水冬筍自古質...【所有冬筍菜譜】
·所屬菜系: 孕婦菜譜 - 【所有孕婦菜譜】
